Укрепените кубчета Bouillon се разглеждат като начин за ограничаване на недохранването в Африка

Ибадан, Нигерия (AP) - В тесната си, едва осветена кухня, Idowu Bello се навежда над газов готвар, до момента в който разбърква тенджера с eba, гъстата Нишестено западноафрикански телбод, изработен от корен от маниока. Проблемите с бъбреците и хроничното безсилие принудиха 56-годишната нигерийска жена да се отдръпна от преподаването и тя превключва сред готвенето с газ или над дървен огън според от горивото, което може да си разреши.

Финансовите ограничавания също лимитират храната, която Bello има на разположение, макар че лекарите са предложили богата на хранителни субстанции диета, с цел да усъвършенства отслабващото си здраве, по този начин и да помогне на щерка си младеж Фатима да пораства. Заедно с EBA, в менюто през днешния ден е мелон чорба с Ponmo, на ниска цена фалшификация, направена от сушена каучук.

„ Рибата, месото, яйцата, плодове, зеленчуците и даже млякото са скъпи в наши дни “, сподели Бело, 56 -годишна, сподели, че стройното й лице е завършено от терзание.

Ако се отбрани публичното опазване на здравето И нигерийското държавно управление имат своя път, недохранени семейства в западноафриканската нация скоро ще имат разполагаем елементарна съставна част, която да усъвършенства приема на основни витамини и минерали. Правителствените регулатори във вторник пускат кодекс за стандарти за прибавяне на желязо, цинк, фолиева киселина и витамин В12 към кубчетата на Bouillon на минимални равнища, предложени от специалисти.

Докато стандартите към този момент ще бъдат доброволни за производителите, тяхното приемане може да помогне за ускорение на напредъка против диети, незадоволителни в главните микроелементи или това, което е известно в храненето и кръговете на публичното здраве като „ прикрит апетит “. Укрепените кубчета Bouillon могат да предотвратят до 16,6 милиона случая на анемия и до 11 000 смъртни случаи от недостатъци на невронните тръби в Нигерия, съгласно нов отчет на Фондация Бил и Мелинда Гейтс.

„ Независимо от икономическата обстановка или равнището на приходите, всеки употребява кубчета за подправяне “, сподели Бело, до момента в който тя разпростра и пусна една в своята пъпеша чорба.

Нарастващ и многоотричен проблем

Правенето на по -малки порции и по -малко питателни храни е постоянно срещан измежду доста нигерийски семейства, съгласно скорошно държавно изследване за диетичния банкет и микроелементи. Проучването пресметна, че 79% от нигерийските семейства са несигурни храни.

Климатичната рецесия, в която се следи изключителна топлота и непредсказуеми модели на превалявания, които се земеделие в проблематичния район на Сахел в Африка, ще влошат казуса, като няколко милиона деца се чака да изпитат проблеми с растежа заради недохранване сред в този момент и 2050 година, Според отчета на фондацията на Гейтс, оповестен във вторник. ; Мениджърът в Хелън Келер Intl, сподели, наблягайки връзката сред недохранването и изменението на климата.

Диетични дефекти на микроелементите, които държавното управление желае добавено към кубчетата на Bouillon, към този момент е предизвикала рецесия на публичното здраве в Нигерия, в това число огромно разпространяване на анемия при дами на детска възраст, недостатъци на невралната тръба при новородени бебета и бебета и бебета и недостатъци при новородени и бебета и бебета на новородени и бебета и бебета при новородени и бебета и бебета на новородени и бебета и бебета на новородени и бебета и бебета на новородените бебета и бебета на новородени и бебета и бебета на новородени и бебета и бебета на новородени и бебета и бебета на новородени и бебета при новородени и бебета при новородени и бебета при новородени и бебета при новородени и недостатъци на новородените бебета при новородени Закъснат напредък измежду децата, съгласно Okoruwa.

Helen Keller Intl, основана в Ню Йорк с нестопанска цел, която работи за справяне с аргументите за слепота и недохранване, си партнира с Фондация Гейтс и бизнеса и държавните организации в Африка за поощряване на укрепването на храните.

в Нигерия, последните стопански политики като анулацията на бензиновите дотации водят до най-лошата рецесия на разноските за живот в поколенията, като в допълнение задълбочават питателните компликации за служащите с ниски приходи, които образуват по-голямата част от работното население на страната.

В международен мащаб близо 3 милиарда души нямат достъп до здравословни диети, 71% от тях в разрастващите се страни, съгласно Световната здравна организация.

Мащабното произвеждане на укрепени храни би отключило нов метод за „ увеличение на микроелементите в питателните скоби на страните с ниски приходи, с цел да сътвори резистентност на уязвимите фамилии “, се споделя в фондация „ Гейтс “.

bouillon кубчета като транспортното средство

bouillon кубчета - тези дребни блокове от изпарени месни или зеленчукови екстракти и подправки, които нормално се употребяват за ароматизиране на супи и яхнии - се употребяват необятно в доста африкански страни, наближавайки 100% Проникването на семействата в страни като Нигерия, Сенегал, Кот д'Ивоар и Камерун, съгласно изследване на Хелън Келер Intl.

, което прави кубчетата „ най-рентабилният метод “ за прибавяне на минерали и витамини към Диети на милиони хора, сподели Окорува.

Нигерийските производители към този момент не включват четирите микроелементи на целесъобразните равнища, само че има интерес в промишлеността.

Sweet Nutrition, ситуиран в OTA, покрай Лагос в Югозапад на Нигерия, стартира да прибавя желязо към някои от своите артикули през 2017 година Маркетинг мениджърът Роп Кумар сподели на Асошиейтед прес, че е „ непринудено упражнение “, с цел да способства за обществеността за обществеността здраве.

„ Но ние подхващаме тествания и преглеждаме по -нататъшно подсилване “ с стартирането на новата регулаторна рамка, сподели Кумар.

Въпреки че Nascon Allied Industries, нигерийска компания, която създава кубчета за маса и фалшификация, сега не прави артикули с нито един от четирите микроелементи, мениджърът за надзор на качеството Джоузефин Афолаян съобщи, че укрепването е приоритет. ; Директор по хранене в Министерството на здравеопазването и общественото благоденствие на Нигерия, написа в отчета на фондацията на Гейтс.

___

Асошиейтед прес получава финансова поддръжка за отразяване на вести в Африка от Бил и Мелинда Фондация Гейтс и за отразяване на вести на дамите в работната мощ и в държавните къщи от организацията на Френски Гейтс на Мелинда, съществени инициативи.

___

Съответствие и просвета

макар Обещанието за обогатяване на артикул, който множеството хора имат в килерите си, би трябвало да бъдат прегледани някои провокации. Единият е „ акцията на Calumny “ в район, в който интервенциите, ръководени от науката в хранителния бранш Възможна акция за дезинформация, съобщи Юнуса Мохамед, началник на групата на храни в организацията на стандартите на Нигерия, държавния регулатор на потребителските артикули.

Има и нуждата да се създадат укрепените кубчета налични за битка с семействата като Bello's, където купчина дърва за огрев, която употребява, с цел да готви навън на открит пламък, е подредена против стена.

„ Това, което можем да създадем, е да повлияем на държавното управление и промишлеността върху отстъпките върху вноса на първични материали като намеса за публично здраве “, сподели Мохамед.

Укрепването на храната не е ново в Нигерия. По -голямата част от употребяваната сол в страната е йодизирана, а артикули като пшенично брашно, готварство и захар се укрепват с витамин А по закон. Но условието за прибавяне на четирите витамини и минерала към Bouillon е най -изчерпателният регулация на укрепването досега.

Въпреки че нигерийските компании към момента не би трябвало да обогатяват своите кубчета за фалшификация, специалистите считат, че определянето на стандарти, които производителите би трябвало да следват, в случай че решат да създадат смяна.

Работна група, включваща представители на компании, регулаторни организации, проучвателен групи и организации за развиване, е основана за ускорение на доброволното съблюдаване.

„ В последна сметка ще създадем укрепването на Bouillon наложително, откакто забележим приемането на доброволните разпореждания в промишлеността “, сподели Мохамед.

___

Климатът и екологичното покритие на Асошиейтед прес получават финансова поддръжка от голям брой частни фондации. AP е само виновен за цялото наличие. Намерете стандартите на AP за работа с филантропии, лист на последователи и финансирани области за покритие на AP.org.